салмонела

Коктелите кои во себе содржат јајца треба внимателно да се подготвуваат бидејќи овие популарни напитоци носат голем ризик од труење од салмонела. Киселите коктели кој се добива со мешавина на алкохол, сок од лимон, шеќер во прав и…

По краткото разладување, од утре метеоролозите најавуваат повторно високи температури. Токму топлото време според инфектолозите е ризик за појава на труења со храна. Само овој месец на Инфективната клиника регистрирале 15-тина случаи. Се…

Повеќе од 12 милиони пакувања бебешко млеко во прав се повлечени од 83 земји во скандалот со салмонела на француската компанија „Lactalis“. Во интервју за францускиот неделник „Журнал ди Диманш“, Емануел Бесние, директорот на француската…

Салмонелата е опасна зараза, а иако повеќето луѓе веруваат дека се пренесува најчесто преку месото и јајцата во исхраната, сепак тоа не е така. Храната од животинско потекло има само мала улога во пренесувањето салмонела, но всушност…

Лабораториските испитувања на земените мостри храна од сендвичарницата „7“ во скопските општини Карпош и Кисела Вода, не потврдија присуство на патогени бактерии, но бактеријата салмонела ентеритидис е детектирана кај шест од 43-те…

Инфекциите од храната, се предизвикуваат од салмонела, шигела итн, како на ниската лична хигиена, од јадење на неприпремен зеленчук, неприпремена или неправилно конзервирана храна како: месото, јајцата, саламите, морските плодови, млекото,…