Доматот содржи огромна количина на хранливи материи. Каротените му даваат блескава боја на зеленчукот, но и позитивно влијаат врз очите. Благодарение на витамините Б и Ц, доматот ги нормализира метаболичките и енергетските процеси. Ова овошје исто така е богато со минерали, како што се калиум, фосфор, калциум и цинк.
Хемискиот состав на доматот содржи три видови антиоксиданси кои ефикасно се борат против слободни радикали и го штитат телото од ултравиолетово зрачење. Најмоќниот од нив е ликопен, а доматот го содржи најмногу.
Доматот го нормализира метаболизмот, бидејќи содржи големи количини витамин Б.
Смуди од домати
Состојки:
4 домати
половина шолја доматен сок
1 морков
1 струк целер
¼ лажичка црн бибер
6 коцки мраз
2 лажици сок од лимон
малку сол
Приготвување:
Ставете се’ во блендер, а кога ќе ја сомелете содржината, оставете ја во фрижидер 20 минути. Пијте го овој освежувачки пијалак во текот на врелите летни денови.